下午收到一個包裹，原來是朋友從台南寄來了一個蛋糕
(妳是嫌我不夠胖是不是)我家的小鬼看到，馬上問，今天有誰
生日嗎? 不然怎麼會有蛋糕? 我就說是特地買給你吃的啊~~~
小朋友開心地去拿盤子、叉子，正虎視眈眈的看著我拆包裝，
已經等不及要吃。
朋友訂了【不想上班｜早午餐｜甜點】的巴斯克乳酪蛋糕
，來給住在高雄的我們吃，這個蛋糕，在冷藏的狀態下，可以
吃到香濃綿密的起司蛋糕口感，入口即化伴隨淡淡焦香，加上
外側略為焦黑的濃厚起司味，讓人嚐過一次就上癮！冰在冷凍
吃起來就像冰淇淋，所以小孩當成冰在吃....可能今天真的太熱
。
在【不想上班｜早午餐｜甜點】的巴斯克乳酪蛋糕更是進
階版，蛋糕裡還加入了麻糬，第一眼看到以為是荔枝，因此還
能吃到QQ的口感，這還真是頭一次吃到這樣的口感，冷凍、冷
藏、室溫都有不同口感，大家有機會可以買來吃吃看喔。感謝
我的朋友，讓我不用去到台南，也可以吃到這麼好吃的美食。
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巴斯克乳酪蛋糕小常識：
"巴斯克焦香乳酪蛋糕"起源於西班牙的巴斯克地區，被稱為
tarta de queso，意思是家庭製作的乳酪蛋糕。這個蛋糕最大的
特色是表面及周圍顏色烤的較深甚至烤焦，這樣可以品嚐到
焦糖化的特殊風味。
這道焦香乳酪蛋糕是San Sebastian 一家名為La Viña 的小
酒館中的愛爾蘭廚師所製作，大量的遊客到訪為的就是一嚐
這份美味甜點，現在已經成為巴斯克地區最廣為人知的美食
。
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